Little-happinessの日記

美味しかった!感動した!…小確幸な日々

舞茸のポタージュ

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「ホテルで出てくるようなポタージュスープって上手にできない」

って言う話から友達に教えていただいたレシピ❣️

①舞茸をほぐし、玉ねぎザク切りをバターで炒める。

②①に水とコンソメ投入、やわらかくなるまで煮る。

③ブレンダーでなめらかになるまで。

④豆乳を入れる。

温かくても冷やしても美味しい❗️

舞茸の香りがして、舞茸好きには👌