秋に蒔いた三つ葉の種 暖かくなって、育ってきた！ 茗荷、ネギ、と一緒に味噌汁にしよう😁

①焼き豆腐1丁を下茹でする。 ②鍋に出し汁150、砂糖、しょうゆ、みりん、酒各大1を温め、焼き豆腐を重ならないように入れて、落とし蓋をして10分煮る。 ③そのまま、冷めるまでおいた方が味がしみる。 おばあちゃんは、出し汁を鰹節たっぷりでとっていたのが美…

①鶏モモ肉1枚の厚みのある所を開く。 ②塩コショウ、片栗粉をまぶす。 ③フライパンに多めのオリーブオイルで、皮目を下に入れてから、火をつけ、こんがりと両面焼く。 ④鶏肉を取り出したフライパンにしょうゆ、みりん、酒、各大2、砂糖大1でタレを作り食べる…