Little-happinessの日記

美味しかった!感動した!…小確幸な日々

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ホットサンド

調理器具、タッパー類などなど片付けしていたら、しっかり眠ってしまっていたホットサンドの調理器具が出てきました。 久しぶりにチーズ、ハム、キャベツを挟みサンド! 朝から気分が⤴️

ナス、青じそ、ひき肉スープ

見かけは悪いが、とっても優しい味! 材料 ナス 5本 豚ひき肉 150g 青じそ たくさん 塩こしょう 作り方 ①ナスの皮をピーラーでむき、 薄い輪切りにする。 ②①をオリーブオイルで、クタ クタになるまで炒め、ひき肉 を加えて炒める。 ③水をそそぎ煮る。 ④青…

ビーフシチュー(薄切り肉)

材料 牛肉薄切り 300g 玉ねぎ 2個 人参 1本 デミグラスソース 1缶 赤ワイン 100cc 水 200cc ケチャップ 大1 塩こしょう 作り方 ①牛薄切り肉を一口大にくるく る巻きながらまるめ、塩コシ ョウ、バターで焼き目をつけ る。 ②乱切り玉ねぎをクタクタにな ら…

スコーン

材料 ホットケーキミックス 200g オリーブ油 40cc 豆乳 50cc 紅茶の茶葉 1袋 作り方 ⓵全ての材料を混ぜ、一口大に 丸めてつぶす。 ⓶皿にクッキングシートをひき ⓵を間をあけておき、500㍗ レンジで2分半。 1回目はスコーン、2回目はクッキーになってし…