クリスマスなので、なんとなく キッシュを焼いてみた。 ①冷凍パイシート2枚を出しておく。 真ん中を重ねて伸ばして型にしきつめ、 クッキングシート、重しをのせて、200°で25 分焼いて、冷ましておく。 ②ほうれん草を茹でておく。 ③ベーコン、玉ねぎ、しめじ…

レッドチェリーシュリンプの水槽に 何故か、やご出現！ 数ヶ月後の今朝 水槽から何か飛んだ。 糸トンボのようです。 ちょっと感動🥺

①豚肉こまぎれ200g、かぶ2個（くし切り）、 かぶの葉（4㎝に切る） ②①をオリーブオイルで炒める。 ③マヨネーズ大2、オイスターソース大1/2、しょうゆ小2で味つけする。 簡単で、ご飯のおかずにも、つまみにも かぶって煮込まなくてもいいんだぁって思えた一…

①かぶ2個（薄切り）と玉ねぎ1／4個（薄切り）を塩もみする。 ②調味料（オリーブオイル大1、クミンシード小1、酢大3、砂糖大1、塩小1/2）であえる。 クミンシードがエスニックな感じで美味❗️

縦横に交差して そして長い❗️ 三角も❗️ ウォーキングして良かった。

木とマンションの間から 赤黒く！ PM7:20

キャベツ1/4を塩もみ 玉ねぎ1/4スライス ハム4枚細切り パセリ 調味料 レモン汁 大2 オリーブ油 大1.5 砂糖 大0.5 塩こしょう 男子ごはんレシピ レモンでサッパリ美味しかったので、覚え書き

冷蔵庫に保管した後、実食！ 味は良いけれど固い。 煮すぎだったかも🫤

ブルーベリー酢のブルーベリーでジャムに❗️ 鍋にブルーベリー酢のブルーベリー500gと三温糖150g入れ、弱火で1時間くらい煮てみた。 かなり酸っぱい香りが…

ブルーベリーをたくさん頂きました😁 500g冷凍してから、りんご酢500ml、氷砂糖500gでブルーベリー酢に！ 冷凍したからか、氷砂糖がすぐにとけたので、冷蔵庫へ！ 10日後 綺麗な色に！ まもなく飲み頃かな？

バケット焼いてみた。 材料 強力粉 160g 薄力粉 40g 水 140cc 塩 4g ドライイースト 1g 売っているバケットには、ほど遠いけれど、外カリカリ！で焼きたて美味しい❣️

警戒して、ただ離れたところで見つめているだけ！ どうしたら利用してくれるか？ まず、ドアの手前に美味しいご飯少しだけ置いてみた。 おかわりをドアの向こう側に置いてみた。 次のおかわりをもうちょっと奥へ 出てきた でも、また引きこもり 今日の練習終…

猫のために、全開になっていたドア！ 冷暖房の電気代節約のために猫用ドア設置！ 1週間たった今も、警戒してトイレにも行かない。 使える日が来るのだろうか？

朝食の洗いものしながら、ちゃちゃっと作り置き❗️ 材料 トマト 1個 モロヘイヤ（さっと茹でる）1束 ツナ缶（汁ごと） 1缶 かつをぶし 1袋 ⇧これらを醤油大1、レモン汁大1、砂糖少々で和えて、冷やしておけばOK！ 夏にさっぱり食べられる👌

雨の日は、家でハンドメイド❗️ なかなか上出来。 使える👌

白メダカとレッドチェリーシュリンプが我が家に❗️ いつまでも観ていられる❣️

もちろん葉はジャコと炒めて、ふりかけにし、 その後👆

角度がベストらしく、 家主が座っていると、 「どいてよ！」 「そこ、私の席なの。」 と、独占状態‼️ 「はいはい！」 「どうぞどうぞ😁」

次は、紅芯大根ステーキ。 大根を1cmくらいの厚さに切り、レンジにかける。（少し透き通って竹串がスッと通るくらい） バターでソテーし、塩胡椒するだけ。 シンプルで美味しい。 粉チーズをかけると、コクがでてgoodでした。

次は、ポタージュに！ 玉ねぎと紅芯大根を切り、バターで炒め、かぶるくらいの水とコンソメ1個入れて、やわらかくなるまで煮る。 あら熱がとれたら、ブレンダーでペースト状にする。 様子をみながら、豆乳を投入！ あとは塩胡椒で味を整える。 なかなか美味😁 …

ウォーキング中の野菜直売所で、紅芯大根を購入！ やっぱり色鮮やかになる酢漬けでしょー と思いスライス、生でつまんでみた。 ちょっと辛い。 けれど、決行！ 少し辛味はおさまって箸休めに😁

今日は暑かったので、 ソーメン‼️ のお供にもなるような、ちょっと変わったソーメンにしたかった。 ①ソーメンを茹でる。 ②家にあるもので、トッピングを用意する。 （千切りきゅうり、ハム細切り、茗荷の胡麻油と鶏ガラスープの素あえ、ザーサイ、メンマ、ご…

植物を愛でるとリラックス効果がある❗️ ということで、 イングリッシュガーデンの薔薇を愛でてきました。 とっても香りがよく、癒されました😁

秋に蒔いた三つ葉の種 暖かくなって、育ってきた！ 茗荷、ネギ、と一緒に味噌汁にしよう😁

①焼き豆腐1丁を下茹でする。 ②鍋に出し汁150、砂糖、しょうゆ、みりん、酒各大1を温め、焼き豆腐を重ならないように入れて、落とし蓋をして10分煮る。 ③そのまま、冷めるまでおいた方が味がしみる。 おばあちゃんは、出し汁を鰹節たっぷりでとっていたのが美…

①鶏モモ肉1枚の厚みのある所を開く。 ②塩コショウ、片栗粉をまぶす。 ③フライパンに多めのオリーブオイルで、皮目を下に入れてから、火をつけ、こんがりと両面焼く。 ④鶏肉を取り出したフライパンにしょうゆ、みりん、酒、各大2、砂糖大1でタレを作り食べる…

やわらかい革で自己流ポシェット❗️ ファスナー部分に、ゆがみが… 遠目にはわからないので、使えそう😁