次は、紅芯大根ステーキ。 大根を1cmくらいの厚さに切り、レンジにかける。（少し透き通って竹串がスッと通るくらい） バターでソテーし、塩胡椒するだけ。 シンプルで美味しい。 粉チーズをかけると、コクがでてgoodでした。

次は、ポタージュに！ 玉ねぎと紅芯大根を切り、バターで炒め、かぶるくらいの水とコンソメ1個入れて、やわらかくなるまで煮る。 あら熱がとれたら、ブレンダーでペースト状にする。 様子をみながら、豆乳を投入！ あとは塩胡椒で味を整える。 なかなか美味😁 …

ウォーキング中の野菜直売所で、紅芯大根を購入！ やっぱり色鮮やかになる酢漬けでしょー と思いスライス、生でつまんでみた。 ちょっと辛い。 けれど、決行！ 少し辛味はおさまって箸休めに😁

今日は暑かったので、 ソーメン‼️ のお供にもなるような、ちょっと変わったソーメンにしたかった。 ①ソーメンを茹でる。 ②家にあるもので、トッピングを用意する。 （千切りきゅうり、ハム細切り、茗荷の胡麻油と鶏ガラスープの素あえ、ザーサイ、メンマ、ご…

植物を愛でるとリラックス効果がある❗️ ということで、 イングリッシュガーデンの薔薇を愛でてきました。 とっても香りがよく、癒されました😁