材料 米 2合
鶏もも肉 1枚
トマト 1個
ミックスビーンズ 50g
にんにく 1片
塩 小1
しょうゆ 大1.5
オリーブオイル 小1
作り方 ①米をといでザルにあげ、塩と分量の
水から大3強へらして浸水する。
②半分に切った鶏肉、湯むきしたトマ
トまるごと、にんにくまるごと、
ミックスビーンズをのせて炊く。
③炊きあがったら、鶏肉を取り出して
まぜる。
④鶏肉は切ってそえ、ねぎ、しょう
ゆ、オリーブオイルをかける。
3分クッキングのレシピ覚書
炊飯器でご飯とメインディッシュができてしまうので、あとはスープでも作ればOK！
味付けは塩だけなのに、しっかり旨味が…
